دکتر یزدان نیاز
دکتر یزدان نیاز

دکتر یزدان نیاز

دوران جنینی شروع اعتیاد به مواد مخدر و سندرم بیش فعالی و خشونت در کودکان.( مونو سدیم گلوتامات MSG ) شکستگی ژن ناقل گلوتامات

رحم مادران باردار و شیر مادر شروع اعتیاد به مواد مخدر و سندرم بیش فعالی و خشونت در کودکان است .( مونو سدیم گلوتامات MSG ) شکستگی ژن حامل گلوتامات


مکانیسم ایجاد اعتیاد و راه جلوگیری از معتاد شدن فرزندان (مهندسی ذهن قسمت اول )


ازمایشی به نام  آزمایش مارشمالو استنفورد در امریکا نشان داد که کودکانی که در سنین 4 تا 5 سالگی قادر به خویشتنداری شکمی باشند در اینده نه چاق می شوند نه معتاد به مواد مخدر و دارای زندگی سالمتری هستند.انها در زمان بلوغ  قادر به  کنترل بهتری بر روی  غرایز خود هستند


 گلوتامات ماده ای است که اضطراب و خشم را کنترل می کند

نقش شکستگی کروموزمی ناقل گلوتامات -حمل و نقل آمینو اسیدهای برانگیختگی (EAATs)


شکست کروموزومی ناقل اسید امینه گلوتامات امروزه  جزو رایجترین شکستگی های کروموزمی در انسان است 

ماده گلوتامات در مغز به عنوان یک پایان دهنده سیگنال های تحریکی و عصبی شناخته می شود  و با کار کرد درست خود در انسان ایجاد ارامش می کند 

در روی کروموزوم  5 انسان دستور ساختن یک پروتین ناقل گلوتامات  به نام (EAATs) قرار دارد  این ماده ناقل گلوتامات در مغز انسان است و  دستور برای ساختن این ناقل  درون ژن های اس ال سی یک از A1 تا A8  قرار دارد


http://ghr.nlm.nih.gov/dynamicImages/chromomap/SLC1A3.jpeg


این ناقل گلوتامات اگر بدرستی از همان کودکی ساخته شود باعث می شود کودک در اینده دچار اضطراب نشود مادرانی که از مقدار زیادی غذا حاوی گلوتامات (فست فود )استفاده می کنند و یا خودشان دچار حالت های اضطرابی هستند و  دچار اختلال در این ژن هستند می توانند  شکستگی کروموزمی ناقل گلوتامات  را به جنین منتقل می کنند 

البته چون جنین دو کروموزوم ساخت این ماده را یکی از پدر و یکی از مادر بگیرد اگر مادر بداند چگونه کودک را تا 5 سالگی تغذیه کند و از دادن مواد حاوی گلوتامات مثل چربیها و چیپس و پفک سوسیس کالباس  به کودک خود داری کند بچه در اینده دچار بیمارهای عصبی و اضطرابی  و اعتیاد و چاقی نمی شود

 

پروتئین ژن بافت
EAAT1 SLC1A3 سلول های astroglial ]
EAAT2 SLC1A2 سلول های astroglial؛ [16] سطوح پایین در برخی از سلول های عصبی
EAAT3 SLC1A1 همه سلول های عصبی - دندریت و آکسون-پایانه
EAAT4 SLC1A6 نورون
EAAT5 SLC1A7 شبکیه چشم
VGLUT1 SLC17A7 نورون
VGLUT2 SLC17A6 نورون
VGLUT3 SLC17A8 نورون  

 

 


جامعه کنونی ایران همچون داستان ملانصرالدین است که بر روی شاخه درختی نشسته و خودش انرا اره می کند و دیر یا زود سرانجامی جزو سقوط و مرگ ندارد

کودکان امروز ما خشن تر زورگو و پرخاشگر شده اند در صد چاقی در بین دانش اموزان رشد فزاینده ای داشته است و در اینده ما با  جامعه ای روبرو خواهیم بود که اکثر انها  به علت چاقی دچار عوارضی مثل دیابت و یا فشارخون و یا دچار اختلالات شخصیتی و بیماریهای روحی و روانی و یا معتاد هستند در گیرهستیم  و هزینه درمان انها بر عهده سیستم بهداشت و درمان این کشور است .

ماست های خوشمزه و چزب پنیرهای لذیذ کالباس و سوسیس ها چیپس و پفک  که انسان از خوردن ان سیر نمی شود ایا ما این گونه مواد غذایی  را 30 سال قبل داشتیم چرا مواد غذایی جدید و فست فود ها این قدر لذید و خوشمزه هستند

مونو سدیم گلوتامات

مونو سدیم گلوتامات فرمی از نمک کریستالی شکل بدون مزه است و  به عنوان افزودنی امروزه به تمامی مواد غذایی اعم ازچیپس پفک فست فود و مواد لبنی افزوده می شود تا انرا خوشمزه تر بکند 

 در روی زبان انسان گیرنده های گلوتامات کشف شده است که با تحریک ان مغز احساس خوشمزه بودن غذا  میکند  و شما با خوردن غذای چرب و فست فود  با افزایش گلوتامات  در مغز  دچار یک حالت خوب و دلپذیر و ارامش  می شوید  اما این اول کار است .

 

ادامه مطلب ...