زنان باید چند ماه قبل از بارداری تا پایان دوران شیردهی به فرزندشان از خوردن غذاهای فست فود بپرهیزند،

رابطه فست‌فود و سقط جنین

متخصص زنان و زایمان گفت: مادران باردار باید از چند ماه قبل از بارداری تا پایان دوران شیردهی به فرزندشان از خوردن غذاهای فست فود بپرهیزند، زیرا خطر سقط جنین برایشان وجود دارد.

به گزارش مشرق به نقل از فارس، رژیم غذایی سالم و پر انرژی بر سلامت جنین اثرات فراوانی دارد و مصرف فست فودها در دوران بارداری سبب تغییر مسیر پیام رسانی مغز می‌شود و ممکن است جنینی با اختلالات مغزی و ناقص به دنیا بیاید.

میترا شرافت متخصص زنان و زایمان در گفت‌وگو با خبرنگار فارس گفت: غذاهای فاقد ارزش غذایی مثل انواع فست فود و تنقلات عملکردی همچون مواد مخدر در بدن را دارند و زنانی که به خوردن این غذاها عادت دارند سبب تغییر در سلامت جنین خود می‌شوند و این به این معناست که در آینده این کودکان باید مقادیر زیادی از این غذاها را مصرف کنند تا به رضایت درونی دست پیدا کنند و نیاز بدنشان را تامین کنند.

وی ادامه داد: طی مطالعات به عمل آمده فست فودها و نوشیدنی‌هایی مثل نوشابه و نوشیدنی‌هایی که مواد افزودنی و نگهدارنده دارند اعتیاد آور است و زنانی که به خوردن تنقلات و فست فودها و نوشیدنی‌های غیر مجاز روی می‌آورند سبب تغییراتی در رشد کودکشان می‌شوند و این تغییرات سبب می‌شود بچه‌های این مادران با خوردن غذاهایی با چربی و شکر بالا به رضایت خاطر برسند و این خود سبب چاقی می‌شود.

* خوردن فست فود اثرات سویی برای مادر و جنین دارد

در این راستا با متخصص دیگری گفت‌وگویی داشتیم در این گفت‌وگو آذردانش شهرکی عنوان کرد: خوردن فست فود در دوران بارداری اثرات سویی برای جنین و هم برای مادر به همراه دارد و حتی ممکن است سبب کم خونی در نوزاد و مادر شود.

آذردانش در ادامه در پاسخ به این سئوال مبنی بر اینکه چه اثرات سویی ممکن است برای جنین داشته باشد، افزود: مصرف فست فودها سبب عدم رشد مناسب جنینی می‌شود در این میان ممکن است تولید نوزادی نارس را در پی داشته باشد و در موارد بسیار زیادی سبب مسمومیت حاملگی و مرگ جنین نیز می‌شود.

وی با توجه به اینکه فست فودها سبب چاقی در مادر و جنین می‌شود، ادامه داد: خوردن فست فودها در دوران بارداری سبب چاقی می‌شود و چاقی مادر در دوران بارداری با التهاب جفت و نقص عملکردی جفت و اتصال مرگ جنینی در ارتباط است و ممکن است نوزادان این مادران در آینده بیشتر در معرض دیابت و فشار خون قرار گیرند.

* تغذیه ناصحیح در دوران بارداری سبب کمبود آهن و کلسیم می‌شود

متخصص زنان و زایمان در ادامه اضافه کرد: مادرانی که در دوران بارداری تغذیه درستی ندارند خودشان نیز بعد از بارداری مشکلاتی از قبیل کمبود آهن، کلسیم می‌شوند که این در میان زنان ایرانی شیوع زیادی پیدا کرده است.

آذردانش در پایان در مورد تغذیه صحیح در دوران بارداری تاکید کرد: در طول بارداری باید حداقل ۴ تا ۵ بار در روز باید غذا خورده شود، اگر چه ممکن است مقدار مصرف غذا مختصر باشد و مادر باردار گرسنه نباشید، اما بدن جنین برای رشد به این غذا نیاز دارد و در این میان باید مادران برنامه مشخصی برای غذا داشته باشند.

این متخصص گفت: به جای جایگزین کردن فست فودها در برنامه غذایی خود باید مصرف میوه‌ها به خصوص موز، هلو و زردآلو را در برنامه غذایی خودر وارد کنند و از سبزی‌های فراوان به خصوص اسفناج (به صورت مصرف خام) استفاده کنند.

رحم مادران باردار و شیر مادر شروع اعتیاد به مواد مخدر و سندرم بیش فعالی و خشونت در کودکان است .( مونو سدیم گلوتامات MSG )

افرادی که معتاد می شوند از همان کودکی سیم های مغزشون قاطی ...

رحم مادران باردار و شیر مادر شروع اعتیاد به مواد مخدر و سندرم بیش فعالی و خشونت در کودکان است .( مونو سدیم گلوتامات MSG )

جامعه کنونی ایران همچون داستان ملانصرالدین است که بر روی شاخه درختی نشسته و خودش انرا اره می کند و دیر یا زود سرانجامی جزو سقوط و مرگ ندارد

کودکان امروز ما خشن تر زورگو و پرخاشگر شده اند در صد چاقی در بین دانش اموزان رشد فزاینده ای داشته است و در اینده ما با  جامعه ای روبرو خواهیم بود که اکثر انها  به علت چاقی دچار عوارضی مثل دیابت و یا فشارخون و یا دچار اختلالات شخصیتی و بیماریهای روحی و روانی و یا معتاد هستند در گیرهستیم  و هزینه درمان انها بر عهده سیستم بهداشت و درمان این کشور است .

ماست های خوشمزه و چزب پنیرهای لذیذ کالباس و سوسیس ها چیپس و پفک  که انسان از خوردن ان سیر نمی شود ایا ما این گونه مواد غذایی  را 30 سال قبل داشتیم چرا مواد غذایی جدید و فست فود ها این قدر لذید و خوشمزه هستند

مونو سدیم گلوتامات

مونو سدیم گلوتامات فرمی از نمک کریستالی شکل بدون مزه است و  به عنوان افزودنی امروزه به تمامی مواد غذایی اعم ازچیپس پفک فست فود و مواد لبنی افزوده می شود تا انرا خوشمزه تر بکند 

 در روی زبان انسان گیرنده های گلوتامات کشف شده است که با تحریک ان مغز احساس خوشمزه بودن غذا  میکند  و شما با خوردن غذای چرب و فست فود  با افزایش گلوتامات  در مغز  دچار یک حالت خوب و دلپذیر و ارامش  می شوید  اما این اول کار است .

گلوتامات در بدن انسان چکار می کند

سیستم گلوتامینرژیک مسئول کنترل خشم و خویشتنداری انسان در مواجه با استرس ها است و اختلال در این سیستم باعث ایجاد عصبانت و خشم غیر قابل کنترل می شود در بررسی ها مشخص شده است کاهش سطح گلوتامات در مغز انسان باعث تمایل به خوردن مواد غذایی و ایجاد چاقی می شود در مغز معتادان به مواد مخدر محرک مثل شیشه  و یا ماریجوانا هم سطح گلوتامات  در مغز کم می شود

نان بربری با پنیر تبریز و گوجه فرنگی

در بسیاری از مواد غذایی طبیعی مثل گوجه فرنگی و پنیر نمک گلوتامات به فرم طبیعی وجود دارد برای همین خوردن نان بربری با پنیر و گوجه فرنگی برای انسان دلپذیر است اما به مرور با خوردن مواد غذایی حاوی افزودنی گلوتامات سطح تحریک گیرنده های گلوتامات در روی زبان و داخل مغز افزایش می یابد و در ان زمان شما یک پیتزا چرب خوشمزه را به نان پنیر سبزی ترجیح می دهید

اعتیاد چاقی خشونت فرزندان از داخل رحم شروع می شود

زنانی که در دوران بارداری از فست فود یا مواد غذایی حاوی نمک سدیم گلوتامات استفاده می کنند از همان ابتدا جنین را در برابر سطح بالاتری از نمک گلوتامات قرار می دهند و این امر باعث می شود سیستم عصبی مغز جنین از همان داخل رحم دچار اختلال شود تحقیقات نشان داده است  سیستم عصبی مغز معتادان به مواد مخدر از همان کودکی دچار اختلال است

مادرانی که در طول شیردهی از میزان بالایی از مواد غذایی حاوی افزودنی  نمک گلوتامات استفاده می کنند شیر انها مقدار بیشتری نمک گلوتامات داشته و این امر باعث می شود  ریسک چاقی و عصبی بودن کودکان و ریسک بیش فعالی و احتمال اعتیاد در اینده  افزایش بیابد

مونوسدیم گلوتامات Monosodium glutamate (MSG) برای تخریب زندگی انسانها وارد چرخه غذایی می شود

افرادی که معتاد می شوند از همان کودکی سیم های مغزشون قاطی ...

Receptor activated exclusively by glutamate discovered on ...

Glutamic acid - Wikipedia, the free encyclopedia

Translational Psychiatry - Glutamate/glutamine and ...

Dopamine and Glutamate Interactions in ADHD ... - InTech

مونوسدیم گلوتامات Monosodium glutamate (MSG) برای تخریب زندگی انسانها وارد چرخه غذایی می شود

 

زمان نه چندان  قدیم اگر کسی ادم درستی بود می گفتند طرف سر سفره  پدر و مادرش بزرگ شده است اما  امروزه ما دیگر ادم درستی نمی بینم زیرا سفرهای ما پر شده است از فست فود ها و غذا های اماده و چرب حاوی ام اس جی ؟ 

 

مونوسدیم گلوتامات   

تاکنون فکر کرده اید که چرا کودکان و حتی افراد بالغ عاشق سوسیس و کالباس  و یا پفک  چیپس می شوند چرا یک پیتزا فروشی فروش بالاتری از دیگران  دارد و غذای فلان رستوران خوشمزه تر است ؟ 

نمک مونو سدیم گلوتامات که به عنوان یک افزودنی به  فست فود ها و غذاها استفاده می شود با افزایش سطح گلوتامین در بدن انسان و تحریک سیستم گلوتامینرژیک به مرور شما را دجار اعتیاد به  فست فود ها و سوسیس کالباس پفک  می کند   

درست است که سازمان  غذا و دارویی امریکا  اضافه کردن مقدار کم از نمک سدیم گلوتامات را به عنوان چاشنی مورد تائید قرار داده است اما کدامین فروشگاه و یا کارخانه سازنده سوسیسن کالباس انرا رعایت می کند وقتی  پای سود و در امد مطرج است حالا کمی مقدار سدیم  گلوتامات را  در محصولات خود افزایش بدهیم  تا سود مان چندین برابر بشود مگر چی می شود . 

خطرات استفاده از مونو سیدیم گلوتامات  

تاکنون هزاران خطر در مورد استفاده از ترکیبات ام ای جی گزارش  شده است که شامل چاقی و یا افزایش بیماری اسم  سردرد و درد قفسه سینه  و ایجاد دیابت است اما امروز ما صحبت دیگری داریم  

اعتیاد به مواد مخدر و اختلالات عصبی در  ارتباط ان با ترکیبات مونو سدیم گلوتامات است .   

افزایش مصرف فست فود ها و مجصولات غذایی باعث ایجاد اعتیاد به این مواد می شود  فست فود ها  چیپس و یا پفک که دارای این نمک باشد   باعث افزایش لذت خوردن در مرکز میانی مغز (هسته اکومبنس ) شده و  مغز این لذت را به حافظه خود می سپارد و بعد از مدتی تعادل طبیعی در مرکز لذت به هم می خورد   و باعث بالا رفتن نقطه  تنظیم می شود پس مغز به دنبال لذت بیشتر می خورد می خورد و زمانی می شود که شما از خوردن  فست فود ها بیشتر از غذاهایی طبیعی لذت می برید و  در صورتی که فست فود نخورید دچار اضطراب و تنش می شوید و این تازه اول راه اعتیاد به مواد غذایی و مواد مخدر است ؟  

زمانی که شما بالغ می شوید به دلیل شروع ترشحات هورمون های جنسی و بالا رفتن تنظیم در  مرکز لذت  که در هیپوتالاموس  قرار دارد برای  کاهش استرس ها و فشار های روحی رو به استفاده از مواد مخدر می اورید و بهترین مخدر در این زمان ماریحوانا است ؟؟ 

 اما بعضی زنان هم ترجیح می دهند برای لاغری از مخدر شیشه استفاده کنند در هر صورت اعتیاد اعتیاد است .  

اطلاعیه عدم استفاده از منو سدیم گلوتامات

معاونت / مدیریت غذا ودارو دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی .......... سازمان منطقه آزاد تجاری ........................ باسلام و احترام با توجه به آنکه اخیراً مشاهده گردیده است که درتولید فرآورده های گوشتی از مونو سدیم گلوتامات به صورت مستقیم یا مخلوط با سایر مواد عمل آوری و یا طعم دهنده ها استفاده می شود ، به اطلاع می رساند بر اساس استانداردهای ملی مربوط به فرآورده های گوشتی استفاده از مواد مذکور مجاز نمی باشد . خواهشمند است در بازدیدهای ادواری که از واحد تولید کننده فرآورده های گوشتی به عمل می آید این موضوع بدقت مورد بررسی قرار گیرد و با واحدهای متخلف برابر قانون رفتار شود و گزارش موارد تخلف و اقدامات قانونی بعمل آمده را به این اداره کل اعلام فرمائید . دکتر هدایت حسینی مدیر کل نظارت بر مواد غذایی ، آشامیدنی ، آرایشی و بهداشتی  ۷ مهر ۱۳۹۳ ه‍.ش. - منو سدیم گلوتامات 99% با مجوز بهداشت موجود است

مصرف فست فود ها باعث افزایش ریسک اعتیاد به مواد مخدر به ...

مصرف فست فودها باعث افزایش ریسک اعتیاد به ماری جوانا و ...  

مونوسدیم گلوتامات یک ماده کریستالی شکل محلول در اب است که هیچ مزه خاصی ندارد و  می توان انرا به هر ماده غذایی و لبنی اضافه کرد که انرا خوشمزه می کند مصرف ان باعث ایجاد یک حالت ارامش و سرخوشی می شود و در طولانی مدت اعتیاد اور است

۱- چطور ممکن است وزارت بهداشت درمان اعلام کند افزودن نمک گلوتامات به مواد غذایی ممنوع است اما ورود ان به کشور ازاد است و حتی بسیاری از شرکت های تولید کننده مواد غذایی و لبنی انرا مستقیما وارد می کنند . 

بدبحتی ما این است که هر کسی قیمتی دارد اگر ان بازرس وزرات بهداشت با دریافت مبلع کمی چشمش را بر روی بسیاری خلاف ها می بندد و نمی داند سود هنگفتی را که شرکت های تولید کننده مواد غذایی و لبنی از فروش ماست شیر خامه سوسیس کالباس وووووو با اضافه کردن نمک سدیم گلوتامات بدست می اورند بهای انرا باید همان وزارت بهداشت با ورود دارو و درمان  فرزندان و مردم این مملکت با ورود  هفت تن داروی اعصاب روان  باید پرداخت کنند و جوانان ان باید معتاد به مواد شوند و تا اخر عمر زندگی انها تباه شود و یا جامعه ای که خشونت های اجتماعی  و قتل خونریزی در ان افزایش می یابد بدون انکه مردم به راستی بدانند علت ان چیست ابعاد استفاده از مونو سدیم گلوتامات بسیار فجیع تر و مافیای تر از دنیای مواد مخدر است

سیستم گلوتامینرژیک (گلوتاماترژیک )و نقش ان در ترک اعتیاد

استفاده از سیگاری گل ادریسی(هورتانسیا) (اسکیزوفراگما ) خطر مرگ دارد

مشاوره در امور پزشکی و ترک اعتیاد مواد مخدر ۹۰۹۹۰۷۰۴۵۹(شیشه )

فرمول ساخت اکستازی اسلامی یا معجون عشق ابن سینا (اکستاسی گیاهی ) برای افزایش محبت و شادی در خانواده

سردی چیست

روش های ترک اعتیاد شیشه (متامتامین ) پروتکل پرومتا

گزارش تصویری/ کمپ ترک اعتیاد بانوان در تهران

بازسازی شیمیایی مغز معتادان به مخدر شیشه (متامفتامین )

اصول جن گیری بر پایه علمی چیست Exorcism

ساخت داروی مسدود کننده اثرات اورکسین در مغز برای کاهش هوس مصرف الکل

اعتیاد به مخدر شیشه به معنی خیانت به خداوند است

از کجا بفهمیم نامزدمان به مخدر شیشه معتاد است

ترک اعتیاد شیشه و مواد مخدر افیونی با دوچرخه سواری و دویدن

چگونه میزان صدمات مغزی در معتادان به مخدر متامفتامین (شیشه ) را بررسی کنیم

ویراژ دادن و لایی کشیدن از اثرات مصرف ماده مخدر شیشه (متامفتامین ) در رانندگی است

شیشه و یا کریستال چیست و چه فرقی با متامفتامین دارد

شیشه عمر شیطان اعتیاد اکنون در دستان مااست ؟

افزایش نوروتروفین BDNF در مغز باعث از بین رفتن خاطرات بد و درمان اختلال استرس پس از سانحه (PTSD) می شود

رهایی از اعتیاد و خاطرات بد و درمان اختلال استرس پس از سانحه (PTSD)با روش ابداعی کانادایی‌ها

پاک کردن خاطرات اعتیاد به مخدر متامفتامین (شیشه ) راهگشای درمان اختلالات استرس پس از سانحه

Monosodium Glutamate MSG Health Dangers and Side ...

MSG Is This Silent Killer Lurking in Your Kitchen Cabinets

 Monosodium glutamate (MSG): Is it harmful? - Mayo Clinic 

 فست فود ها عملکردی مشابه هروئین و کوکائین دارند

محققان می‌گویند دلایل قابل قبولی وجود دارد که نشان می‌دهد غذاهای سرشار از قند، چربی و نمک می‌تواند فعل و انفعالات شیمیایی در مغز ایجاد کند که شبیه به عملکرد مواد مخدری مثل کوکائین و هروئین است

مسئله‌ی تغذیه و مهم‌تر از آن تغذیه‌ی متعادل و سالم از اهمیت بالایی برخوردار است.

امروزه با رشد بی رویه فست‌فودها سوال مهمی مطرح می‌شود که بهتر است به آن فکر کنید:

این که آیا غذاهایی که فست‌فودها ارائه می‌دهند اعتیاد آورند؟

آیا کالری‌ها و چربی‌های زیاد موجود در این مواد غذایی شما را به دام اعتیاد می‌کشاند؟

باید بگوییم که بله فست‌فودها مثل مواد مخدر اعتیادآور هستند.

پژوهش‌های اخیر نشان می‌دهد چربی، نمک و قندهای زیادی که در این غذاهای نسبتاً ارزان وجود دارد اثری همانند مواد مخدر در مغز ایجاد می‌کنند.

امروزه تمام محققان به مسئله‌ی فست‌فودها و اثرات اعتیادآور آن‌ها توجه خاصی معطوف داشته‌اند.

زمانی که عکس غذاهای مورد علاقه‌ی شرکت کننده‌ها نشان داده شد، مغزشان شروع به ترشح میزان زیادی هورمون دوپامین کرد. حالتی شبیه به این پدیده در

سر معتادین به کوکائین زمانی که عکس پودر سفید می‌بینند نیز اتفاق می‌افتد

در پژوهش‌های اخیر، محققان به موش‌ها آزمایشگاهی سوسیس، کالباس، گوشت خوک دودی، شکلات و ... خوراندند و ملاحظه کردند رفتارهای فیزیولوژی و روحی - روانی این موش‌ها شبیه موش‌هایی است که به مورفین اعتیاد دارند.

علاوه بر این زمانی که اعتیاد به این قبیل مواد غذایی شکل می‌گیرد هیچ مانعی نمی‌تواند موش‌ها را از رسیدن به مواد مخدر خود(فست‌فودها) منصرف کند.

همبرگر بهتر از هروئین نیست

بعد از موش‌ها نوبت به انجام آزمایشات روی انسان‌ها رسید. زمانی که عکس غذاهای مورد علاقه‌ی شرکت کننده‌ها نشان داده شد، مغزشان شروع به ترشح میزان زیادی هورمون دوپامین کرد. حالتی شبیه به این پدیده در سر معتادین به کوکائین زمانی که عکس پودر سفید می‌بینند نیز اتفاق می‌افتد.

.

ترجمه: فاطمه مهدی پور

بخش تغذیه و آشپزی تبیان